As famosas rabanadas!

23/12/2011 § 1 comentário

Já deixei claro que adoro o espírito natalino, então nesse post irei demonstrar somente a minha grande paixão pelas rabanadas!
Aqui em casa a rabanada já é uma tradição, minha avó por parte de pai era especialista no assunto e não sei como, pois não sei cozinhar nem arroz, admito, herdei esse dom da minha vó, sou eu a responsável pelas rabanadas aqui em casa, há pelo menos 5 anos.
E não é querendo me gabar (nem tenho esse direito pois é a única coisa que posso afirmar que sei cozinhar, pois miojo, ovo e brigadeiro não contam), mas minhas rabanadas fazem sucesso!
Muita gente aqui em Minas não conhece e nem ouviu falar sobre rabanada, ou então sabem o que é, mas fazem uma receita diferente da nossa, com óleo, só com leite, pão francês..e por aí vai.
Não vou ficar dando receita aqui no blog pois aprendi com a minha outra avó, que receitas de coisas gostosas não podem ser passadas fácil assim não!!! Mas posso dar dicas, por exemplo; uso pão de rabanada (sim existe!), frito o pão na margarina e não no óleo e “molho” o pão no leite com leite condensado, acho que essa é a principal, que faz toda a diferença!!

Já deu água na boca né?! Ho ho ho pra todo mundo!!

Fotos: Paula Ferraz

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