1 donut, 2 donuts…

13/10/2013 § Deixe um comentário

Ideia gorda, gordices de fim de semana, overdose de açúcar, ou alegria do colesterol, são vários nomes para essa receita é só escolher o seu favorito.
Quase toda semana é dia de escolher A receita para o fim de semana, dessa vez não foi diferente. Depois de babar por algumas, lindos donuts saltaram na tela do computador e não me largaram desde então. Pronto, receita escolhida: donuts!
Como não amar essas rosquinhas fofinhas e calóricas?

Anota que vale a pena:
Ingredientes
Duas xícaras de leite morno
1 colher (chá) de fermento biológico seco
1/2 xícara de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
4 xícaras de farinha
1/2 xícara de manteiga
Óleo para fritura
Modo de preparo
Coloque o fermento nas duas xícaras de leite morno e deixe por uns 5 minutos. Na vasilha que irá usar para a massa, junte o açúcar, o sal, os ovos, a essência de baunilha e a manteiga. Acrescente o leite e misture com a colher de pau.
Agora você vai começar a adicionar a farinha, mas faça isso gradualmente até dar o ponto. É importante saber que a massa vai precisar descansar por pelo menos 2 horinhas na geladeira, coberta com plástico, pra dar o ponto.
Eu e o namorado esquecemos disso e assustamos quando a massa ainda estava mole e já tínhamos adicionado mais farinha que a receita manda (falta de experiência mandou lembrança).
Depois de deixar a massa descansar, divida ao meio e comece a abri-la com um rolo. Não precisa ficar muito grossa porque ela vai crescer muito. Muito mesmo. Mas não deixa muito fininha porque você vai querer seu donut gordinho. Depois de abrir, faça os discos com a boca de um copo largo. Nós usamos uma caneca. Pro buraco do meio, usamos uma tampinha de garrafa pet. Deixamos também alguns sem o furinho no meio. Com os discos feitos, é só fritar no óleo bem quente. Fique atento porque frita bem rápido.

donuts_0Hora de rechear! Magavilha. Escolhemos geleia de morango e doce de leite. Depois é hora de colocar em prática toda a criatividade que existe dentro de você  para enfeitar as rosquinhas.
Não tem como ficar ruim, a cada mordida uma sensação de estar pisando nas nuvens. Vale cada caloria.

donuts_2Um beijo pra Xuxa, para os sites de receitas gordinhas, e para o namorado que botou a mão na massa e ajudou com o post.

Fotos: Iphone/ZeroClichê

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Sorvete da felicidade.

11/01/2012 § 4 Comentários

Pra alegrar essa quarta-feira, sorvete Kit Kat!!
Torcida organizada pra chegar no Brasil…

As famosas rabanadas!

23/12/2011 § 1 comentário

Já deixei claro que adoro o espírito natalino, então nesse post irei demonstrar somente a minha grande paixão pelas rabanadas!
Aqui em casa a rabanada já é uma tradição, minha avó por parte de pai era especialista no assunto e não sei como, pois não sei cozinhar nem arroz, admito, herdei esse dom da minha vó, sou eu a responsável pelas rabanadas aqui em casa, há pelo menos 5 anos.
E não é querendo me gabar (nem tenho esse direito pois é a única coisa que posso afirmar que sei cozinhar, pois miojo, ovo e brigadeiro não contam), mas minhas rabanadas fazem sucesso!
Muita gente aqui em Minas não conhece e nem ouviu falar sobre rabanada, ou então sabem o que é, mas fazem uma receita diferente da nossa, com óleo, só com leite, pão francês..e por aí vai.
Não vou ficar dando receita aqui no blog pois aprendi com a minha outra avó, que receitas de coisas gostosas não podem ser passadas fácil assim não!!! Mas posso dar dicas, por exemplo; uso pão de rabanada (sim existe!), frito o pão na margarina e não no óleo e “molho” o pão no leite com leite condensado, acho que essa é a principal, que faz toda a diferença!!

Já deu água na boca né?! Ho ho ho pra todo mundo!!

Fotos: Paula Ferraz

Tortura Natalina!

16/12/2011 § 1 comentário

Quase 1 semana antes do Natal e você já está pensando nas gostosuras natalinas? Bem vindo ao clube!
Respire fundo e entre no clima! Ho ho ho





Fotos  – ffoodd/Tumblr

Quem não gosta?

01/11/2011 § 1 comentário

Eu sei, esse é o momento tortura do blog, mas eu não resisto e sempre me rendo aos posts “momento água na boca”!
A tortura da vez é um doce bem batido (e maravilhoso!!), quem nunca pediu de sobremesa um Petit Gateau? Caso a resposta seja não, parabéns continue sem cair nessa tentação, mesmo depois de assistir ao vídeo! Hahaha
Petit Gateau feito em xícara, achei moderno!

Vídeo: datafone via Vimeo

Momento Água na Boca!

30/09/2011 § Deixe um comentário

Ok, pensamento positivo pois são apenas fotos e morango nem é gostoso. Eu disse ponto (respira, inspira..).

Ponto de exclamação, isso sim!!!! Um presente pra vocês, aproveitando que hoje é sexta-feira, vamos deixar os olhos brilharem a boca babar e a barriga implorar  por todos esses morangos! Hahahahaaha
Sim morangos, quem não gosta? Com chocolate (huum), chantilly, mel, marshmallow, tortas… Ufa, ainda bem que olhar essas belezuras não engorda! Então aproveitem e boa sexta-feira!

Fotos via FFOODD attack (tumblr).

Call me Cupcake!

14/09/2011 § 5 Comentários

Pra alegrar o seu dia, animar sua fome, dar brilho aos olhos e muiita água na boca os Cupcakes estão por toda parte!
Em 3,2,1..

Já deu vontade de sair correndo e ir comprar todos os sabores possíveis? Então preparem-se:

Magaviiilha!
Minha dieta vai muito bem obrigada (ahahaa).

Vídeo via Vimeo datafone e fotos via FFOODD attack (tumblr).

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